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 Attention aux pommes de terre verdâtres

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Sun is shining



Nombre de messages : 981
Date d'inscription : 09/12/2010

MessageSujet: Attention aux pommes de terre verdâtres   Mar 19 Juin - 13:46

Même si ces pommes de terre ne sont vertes que sur un côté, ne jamais les consommer car elles contiennent une substance très toxique.
En outre, les pommes de terre bouillies doivent être consommées dans les 24h car elles sécrètent un bacille dangereux (le proteus), le même qui prolifère dans les putréfactions animales.
(Source : 'Les merveilleux secrets de ma grand-mère' de G.Martineau)

Pomme de terre en robe des champs :
Préférer cuire vos pommes de terre à l'eau à feu doux, au four ou sous la cendre pour préserver l'apport des nutriments, et avec leur peau pour une meilleure digestion (la cuisson avec la peau limite la dégradation de l'amidon et sa décomposition en sucres simples et en préserve les vitamines). Il suffit de les éplucher juste avant de les déguster. Et bien sûr bio achetées dans des magasins bio ou AMAP pour éviter les supermarchés qui irradient les fruits & légumes en grande majorité ! (Source : Wikipedia)
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